這次很開心能夠抽到"本燔野菜農場"
 
我最喜歡能夠吃肉吃到飽的地方拉!!
 
(難怪小六我的體重直線上升...QQ)
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本燔野菜農場

 
電話:02-2567-7007
 
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藏身在大樓中
 
如迷宮般的空間
 
到處充滿大大小小的方型元素的組合
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送上menu給大家參考囉!!
 
用餐時限是90分鐘
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白色裝的是水;黑色的是日式醬油
 
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店家選用的是CAS雞蛋
 
用蛋黃液沾肉片是壽喜燒很常見的吃法
 
不過選蛋就真的很重要了
 
這讓我想到之前有分享一篇
 
吃壽喜燒土雞蛋卻是臭掉的狀況...
 
還好本燔野菜農場的雞蛋品質很不錯哦!
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這次選擇的鍋底是傳統的壽喜燒鍋
 
一開始的時候水分偏多
 
味道會不夠濃
 
不過壽喜燒的好處就是可以依自己的口味濃淡去調
 
我很喜歡涮肉片搭配吸飽壽喜燒湯汁的洋蔥
 
非常的好吃!!
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飲料的部份我選擇了無糖的仙草茶
 
為了要控制體重,最近的飲料都喝無糖的居多
 
不過其實有點後悔..仙草茶還是有糖的比較好喝XD
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白飯也是吃壽喜燒很重要的配角阿!!
 
可以不會讓醬油的鹹味太膩口
 
吃一片肉扒一口飯
 
店家的白飯煮的蠻不錯的
 
不濕黏確保留Q彈性
 
淋上些壽喜燒湯汁會更好吃:)
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蔬菜盤的部分算是有些單調
 
再加上店家對擺盤的部分真的蠻不重視的...
 
不過不得不稱讚的是
 
店家選用的蔬菜真的都很鮮甜好吃!
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左邊是嚴選美國小肥牛;右邊的是頂級美國牛小排
 
店家採用的牛肉都是美國牛
 
看得出來是機器切的..不過店家真的很不重視擺盤again
 
肉片切的薄厚度適中
 
下鍋後8~10秒就全熟了
 
裡面最推薦的是美國的小肥牛
 
肉質軟嫩彈牙,而且吸收壽喜燒湯汁後更豐富了富含油脂的小肥牛
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"有產銷履歷的健康豬肉"
 
鮮甜好吃是我吃下第一片的感覺
 
筋不會太多,牙口不好的人都可以輕鬆的食用
 
不過我覺得店家的肉片都切好離開冷藏櫃很久了
 
肉片整個呈現退冰後的濕潤
 
不過質感上還是OK的
 
"魚包肉"
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小菜車裡我覺得最好吃的一道就是這個
 
原本是白色的小肉包子
 
吸收醬汁後整個變成亮金色
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咬下一口
 
魚肉跟壽喜燒醬汁結合後的感覺真的很搭
 
好吃!!
 
"起司丸"
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超愛吃起司的我怎麼可以錯過這道菜呢!!!!
 
趕快丟下鍋煮看看~
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咬下一口整個起司"爆漿"拉!!
 
香濃的起司味在口腔裡爆開的感覺很棒cheeky
 
"仙草山粉圓甜湯"
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最後吃完送上的甜點
 
不過這道我覺得表現就普通了
 
做為甜點的話
 
甜度比較希望能在甜一些
 
不過其實本燔野菜農場主打的還是食材的原味
 
在蔬菜跟肉品上的表現的確都算不錯
 
不過就是在擺盤的美觀上實在是讓我感覺很隨便就是
 
74分!
 
感謝愛評網本燔野菜農場讓我有這個機會享用大餐:)
 
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留言列表 (3)

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  • 定春
  • 喔喔喔~~~~
    壽喜燒!看完後才想到今年好像還沒有吃到
    趕快作筆記以免忘記了~
  • 哈哈,雖然看起來肉質普普,不過其實還OK拉:)

    小六 於 2014/11/24 20:44 回覆

  • 大食女
  • 大食女也吃過這家!之前去的時候,餐後甜點是抹茶紅豆冰(很好吃
    現在變成仙草甜粉圓,感覺有點弱掉了><
  • 哈哈...太晚去也錯了嘛?QAQ

    小六 於 2014/11/24 20:44 回覆

  • 何小美冰淇淋
  • 好久沒吃壽喜燒了說~
  • 小美都喝酒不吃肉的XDD

    小六 於 2014/11/24 20:45 回覆