這次很開心能夠抽到"本燔野菜農場"
我最喜歡能夠吃肉吃到飽的地方拉!!
(難怪小六我的體重直線上升...QQ)
本燔野菜農場
電話:02-2567-7007
藏身在大樓中
如迷宮般的空間
到處充滿大大小小的方型元素的組合
送上menu給大家參考囉!!
用餐時限是90分鐘
白色裝的是水;黑色的是日式醬油
店家選用的是CAS雞蛋
用蛋黃液沾肉片是壽喜燒很常見的吃法
不過選蛋就真的很重要了
這讓我想到之前有分享一篇
吃壽喜燒土雞蛋卻是臭掉的狀況...
還好本燔野菜農場的雞蛋品質很不錯哦!
這次選擇的鍋底是傳統的壽喜燒鍋
一開始的時候水分偏多
味道會不夠濃
不過壽喜燒的好處就是可以依自己的口味濃淡去調
我很喜歡涮肉片搭配吸飽壽喜燒湯汁的洋蔥
非常的好吃!!
飲料的部份我選擇了無糖的仙草茶
為了要控制體重,最近的飲料都喝無糖的居多
不過其實有點後悔..仙草茶還是有糖的比較好喝XD
白飯也是吃壽喜燒很重要的配角阿!!
可以不會讓醬油的鹹味太膩口
吃一片肉扒一口飯
店家的白飯煮的蠻不錯的
不濕黏確保留Q彈性
淋上些壽喜燒湯汁會更好吃:)
蔬菜盤的部分算是有些單調
再加上店家對擺盤的部分真的蠻不重視的...
不過不得不稱讚的是
店家選用的蔬菜真的都很鮮甜好吃!
左邊是嚴選美國小肥牛;右邊的是頂級美國牛小排
店家採用的牛肉都是美國牛
看得出來是機器切的..不過店家真的很不重視擺盤again
肉片切的薄厚度適中
下鍋後8~10秒就全熟了
裡面最推薦的是美國的小肥牛
肉質軟嫩彈牙,而且吸收壽喜燒湯汁後更豐富了富含油脂的小肥牛
"有產銷履歷的健康豬肉"
鮮甜好吃是我吃下第一片的感覺
筋不會太多,牙口不好的人都可以輕鬆的食用
不過我覺得店家的肉片都切好離開冷藏櫃很久了
肉片整個呈現退冰後的濕潤
不過質感上還是OK的
"魚包肉"
小菜車裡我覺得最好吃的一道就是這個
原本是白色的小肉包子
吸收醬汁後整個變成亮金色
咬下一口
魚肉跟壽喜燒醬汁結合後的感覺真的很搭
好吃!!
"起司丸"
超愛吃起司的我怎麼可以錯過這道菜呢!!!!
趕快丟下鍋煮看看~
咬下一口整個起司"爆漿"拉!!
香濃的起司味在口腔裡爆開的感覺很棒
"仙草山粉圓甜湯"
最後吃完送上的甜點
不過這道我覺得表現就普通了
做為甜點的話
甜度比較希望能在甜一些
不過其實本燔野菜農場主打的還是食材的原味
在蔬菜跟肉品上的表現的確都算不錯
不過就是在擺盤的美觀上實在是讓我感覺很隨便就是
74分!
感謝愛評網跟本燔野菜農場讓我有這個機會享用大餐:)
也可以宣傳你的粉絲專頁
留言列表
